Новые технологии

Окончив школьный курс физики и химии, большинство из нас уже уверено, что знает о воде абсолютно все. А вот мировые ученые до сих пор находили воду очень загадочной субстанцией. Главным вопросом для них оставалась невозможность определения температуры, при которой вода переходит в состояние «стекла», то есть в особое состояние, когда вещество является твердым как лед, но имеет беспорядочную связь молекул как жидкость. До недавнего времени считалось, что вероятнее всего таким «стеклянным» порогом является температура в 136 градусов Кельвина, но 1 февраля 2008 года в журнале «Сайнс» было опубликовано сенсационное открытие ученого Государственного Университета Аризоны Остина Энджелла о том, что «стеклянная» температура воды вообще не может быть замечена ни при каком эксперименте, потому что вода кристаллизуется прежде, чем сам стеклянный переход происходит, то есть «стеклянный» переход воды представляет собой фактически всего лишь эффект воздействия на воду. Ученый, исследовавший разные состояния гиперподавленной воды, говорит, что причина этого странного явления недопонятые наукой химия воды и физика стадий ее состояний. Так, стеклянная вода может быть получена при гораздо более высокой температуре, чем предполагали ранее, вероятно, вследствие устойчивой тетраэдрической сети водородных связей, сдерживающей молекулы воды вместе.